日本には、人手が足りない仕事で外国の人に働いてもらう「特定技能」という制度があります。このうち飲食店の分野は、決められた人数に達したため、2026年4月から新しい受け入れが止まっています。それから半年がたちました。
ある会社の調べでは、7月に仕事が決まった人のうち、ほかの地域から東京や大阪など6つの都府県へ移った人は46.4%でした。受け入れが止まる前の3月は31.9%だったので、大きくふえています。
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ケイザイくん:「働く人が少ないと、人を取り合うことになるんだ。」
移る理由は、給料が高いことや、上の資格をとる機会があることだといいます。その分、地方のお店では人手不足が強まっています。専門家は、地方で働き続けたくなるような制度づくりが大切だと話しています。